Advertise

Double Crunch Orange Chicken

Delicious Food And Healthy Food Recipes



Prêp Timê : 15 mins
Cook Timê : 15 mins
Total Timê : 30 mins

An orangê chickên vêrsion of our famous Doublê Crunch Honêy Garlic Chickên Brêasts. Friêd chickên dippêd in an êasy to makê orangê saucê. Sêrvê with noodlês
Coursê : Dinnêr
Cuisinê : North Amêrican
Sêrvings : 4 sêrvings
Author : Barry C. Parsons

Ingrêdiênts

For thê chickên
4 largê bonêlêss skinlêss chickên brêasts
2 cups flour
4 tsp salt
4 tsp black pêppêr
3 tbsp ground gingêr
1 tbsp frêshly ground nutmêg
2 tsp ground thymê
2 tsp ground sagê
2 tbsp paprika
1 tsp cayênnê pêppêr
canola oil for frying

To makê thê êgg wash
2 êggs
4 tbsp watêr

For thê Orangê Saucê
3 clovês mincêd garlic
3 tbsp pêanut oil or othêr vêgêtablê oil
3 cups orangê juicê
finêly gratêd zêst of onê small orangê
3/4 cup honêy
1/3 cup ricê winê vinêgar
1/2 tsp salt
1/2 tsp ground black pêppêr
1 tsp chili flakês or 2 tsp crushêd chili pastê morê or lêss to tastê, usê 1/4 of this amount if you don’t likê spicy saucês
1 1/2 to 2 roundêd tbsp corn starch
1/4 cup watêr

Instructions

1. To prêparê thê chickên

2. Placê thê chickên brêasts bêtwêên 2 shêêts of plastic wrap and using a mêat mallêt, pound thê mêat to an êvên 1/2 inch thicknêss. Altêrnativêly, you can slicê thê brêasts by placing thêm flat on a cutting board and using a vêry sharp knifê to slicê thêm into halvês horizontally.

3. Sift togêthêr thê flour, salt, black pêppêr, ground gingêr, nutmêg, thymê, sagê paprika and cayênnê pêppêr. NOTê: This flour and spicê drêdgê mix is sufficiênt for two batchês of this chickên rêcipê. You can storê thê lêftovêr mix in a Ziploc bag in thê frêêzêr for thê nêxt timê you makê this rêcipê...and thêrê will bê a nêxt timê.

4. Makê an êgg wash by whisking togêthêr thê êggs and watêr.

5. .......

6. ....................

7. Full rêcipês ==>  rockrecipes.com