Spinach Avocado Chicken Burgers

Author: Michëllë 
Prëp Timë: 5 
Cook Timë: 10 
Total Timë: 15 minutës 
Yiëld: 4-5 burgërs 1x

Thësë palëo spinach avocado chickën burgërs arë thë ultimatë hëalthy burgër. Thëy’rë packëd with hëalthy fats, protëin, and ëvën hiddën vëggiës. Makë thëm on a wëëknight, or sërvë thëm at a backyard cookout. Thëy’rë palëo, Wholë30, and AIP!

INGRëDIëNTS

For thë chickën burgërs
- 1 lb ground chickën
- 1/2 cup spinach, finëly choppëd
- 2 tbsp cilantro, finëly choppëd
- 2 tbsp coconut flour (optional- acts as a bindër)
- 1 tbsp avocado oil (plus morë if you’rë frying or grilling)
- 2 tsp garlic powdër
- 2 tsp onion powdër
- 1 tsp sëa salt
- 1/2 tsp black pëppër (omit for AIP)
- Juicë of onë limë
- 1 small avocado (or half a largë avocado), dicëd into chunks
- Buttër lëttucë lëavës (optional)

For thë avocado mayo (optional)
- 2 mëdium avocados
- 4 tbsp avocado oil
- Juicë of onë limë
- 1/4 tsp sëa salt
- 1/8 tsp black pëppër (omit for AIP)

INSTRUCTIONS

1. For thë avocado mayo, combinë all of thë ingrëdiënts in a high-spëëd blëndër until smooth. Sët asidë.

2. Prëparë ëithër a grill or a grill pan and sët to high hëat. Add avocado oil to thë grill pan if using.

3. Mix thë ground chickën with thë sëasonings, spinach, coconut flour, limë juicë, and avocado oil until wëll combinëd.

4. .........

5. .................

6. Full Rëcipës ==> www.unboundwellness.com (Full Video)

Be Healthy Be Happy